Archiv der Kategorie: Wein Authentisch Erleben

13. Gießener Weintheater: Riesling2000

Riesling 2000

Was haben die Jungs und Mädels in den 90ern nicht alles probiert, um den Riesling in seiner Heimat Deutschland zu uniformieren. „Classic“ oder „Selection“ sind nur 2 Beispiele dafür, wie man es nicht machen sollte. Geschmackliche Grenzen wurden versucht zu definieren, um des Deutschen Königin der Rebsorten für die breite Masse verständlich zu machen. Schlussendlich schmeckte weder den Winzern selbst mehr, noch den Weintrinkern.

Was machen wenn alles den Bach runter geht? Opa muss herhalten! Um den verloren Charakter des Rieslings wieder zu beleben, geht man zurück zu den Wurzeln. Boden, Mensch und Keller werden wieder mutiger. Und genau hier beginnt die Reinkarnation des trockenen Rieslings…

Am 21.5.2017 stellen wir euch im Gianoli in Gießen 6 trockene große Riesling Charakterköpfe vor. Für 79€ inkl. Essen zeigen wir euch, wie man mit weniger Zauberei und Industriewahnsinn ganz große Weißweine erzeugen kann.

Hier noch einmal das Wichtigste auf einen Blick:

Was? 13. Gießener Wein Theater: Riesling 2000
Wann? Sonntag, 21. Mai 2017 – 17 bis 20+ Uhr
Wo? Im Gianoli, Plockstraße 7 in Gießen
Wie? Anmeldung nur unter: +49 641 58092722 / Kartenvorverkauf direkt im Gianoli!
Wieviel? 79€ inkl. Weine, Wasser und Essen aus der Küche satt

Wir freuen uns auf Euch!

10. Gießener Wein Theater: Weihnachtswein reloaded!

Wei(h)nachten!

„An Weihnachten sollst du auf den Wein achten“ – wusste sogar schon Otto Waalkes. Selbstredend sollte man nicht nur an Weihnachten auf ihn achten, aber gerade zu dieser Zeit im Jahr findet auch der „2,50€ pro Flasche Weintrinker“ es Gesellschafts- und Geldbeutelfreundlich, etwas mehr Geld für den vergorenen Rebsaft auszugeben. Und damit bei euch an Weihnachten nicht wieder der gleiche Wein wie die letzten Jahre auf dem Tisch steht oder unter dem Baum liegt, widmet sich das 10. Gießener Wein Theater dem Thema „Weihnachtswein reloaded – erlebe und entdecke das Unbekannte!“.

Am Sonntag den 4. Dezember 2016, exakt 20 Tage vor Weihnachten möchten wir euch wie gewohnt im Gianoli in Gießen 6 Weine vorstellen, welche euch nicht nur die Feiertage versüßen werden, sondern sich auch ganz wunderbar als kreative Geschenkidee für weinseelige Freunde und Verwandte eignen. Natürlich bleibt unser Fokus auch an diesem Tag bei den authentischen Weinen, weit abseits des Mainstreams oder Massenweinmarkt. Erlebe und entdecke das Unbekannte – Weihnachtswein reloaded.

Hier noch einmal das Wichtigste auf einen Blick:

Was?
10. Gießener Wein Theater: Weihnachtswein reloaded – erlebe und entdecke das Unbekannte!
Wann? Sonntag, 04. Dezember 2016 – 17 bis 20+ Uhr
Wo? Im Gianoli, Plockstraße 7 in Gießen
Wie? Anmeldung nur unter: +49 641 58092722 / Kartenvorverkauf direkt im Gianoli!
Wieviel? 59€ inkl. Weine, Wasser und Essen aus der Küche

Wir freuen uns auf Euch!

9. Gießener Wein Theater: Sangiovese in seiner ganzen Vielfalt!

9. Gießener Wein Theater - Sangiovese

Prugnolo, Uva Abruzzi, Pignolo, Chiantino, Morellone – so vielfältig die Synonyme für Sangiovese auch sind, so vielfältig sind auch die Weine aus dieser „Superstar“ Rebsorte der Mitte Italiens. Von Chianti Classico über Rosso und Brunello di Montalcino bis hin zu den Rotweinen aus Montecucco möchten wir euch einmal die Bandbreite des Sangiovese aus den unterschiedlichsten Regionen der Toskana deutlich näher bringen. Dabei lohnt es natürlich auch das ein oder andere Wort über das Italienische Qualitätsweinsystem zu verlieren. DOC, DOCG oder doch „Supertuscan“? Wir klären euch auf! Stattfinden wird das ganze am Sonntag den 9. Oktober um 17 Uhr – wie immer im Gianoli in Gießen.

Für alle angehenden Sangiovese Jünger oder alteingesessenen Chianti Fans, das 9. Gießener Wein Theater: „Sangiovese in seiner ganzen Vielfalt!“ ist ganz nach eurem Geschmack. Natürlich sind auch alle anderen Freunde lebendiger Rotweine aus Italien mehr als willkommen. Für ausreichend Speis und Trank wird natürlich gesorgt.

Hier noch einmal das Wichtigste auf einen Blick:

Was? 9. Rebolutionäres Gießener Wein Theater: Sangiovese in seiner ganzen Vielfalt!
Wann? Sonntag, 09. Oktober 2016 – 17 bis 20+ Uhr
Wo? Im Gianoli, Plockstraße 7 in Gießen
Wie? Anmeldung nur unter: +49 641 58092722 / Kartenvorverkauf direkt im Gianoli!
Wieviel? 59€ inkl. Weine und Essen aus der Küche

Wir freuen uns auf Euch!

Hoch die Gläser! Das 8. Gießener Wein Theater stopft das Sommerloch!

8. Gießener Wein Theater - Riesling Vertikale

Wir haben die Schnauze voll von der Sommerpause. Das Gießener Wein Theater möchte endlich wieder mit euch Wein-steil gehen. Deswegen öffnen wir am 28. August 2016 für euch wieder die Pforten. Damit wir aber nicht gleich überfordert sind, verkosten wir mit euch nur einen einzigen Wein – diesen aber aus 6 verschiedenen Jahrgängen. Eine klassische Wein Vertikale also. Für uns ist das der transparenteste Weg ein Wein in seiner Ganzheit kennenzulernen – abhängig von den Launen der Natur und der Jahrgangsunterschiede. Ein Wein, ein Winzer und ein Berg aus 6 Jahrgängen. Wenn das mal keine spannende Probe werden wird.

Als Rebsorte haben wir den Riesling gewählt, die Region wird der Rheingau und natürlich „trocken“ wird er sein. Mehr wird hier nicht verraten. Der Winzer, die Qualitätsstufe und die Jahrgänge werdet ihr erst auf der Veranstaltung erfahren. Aber keine Sorge, wir haben uns hier nicht lumpen lassen.

Hier noch einmal das Wichtigste auf einen Blick:

Was? 8. Rebolutionäres Gießener Wein Theater: Ein Wein, ein Riesling, 6 Jahrgänge.
Wann? Sonntag, 28. August 2016 – 17 bis 20+ Uhr
Wo? Im Gianoli, Plockstraße 7 in Gießen
Wie? Anmeldung nur unter: +49 641 58092722 / Kartenvorverkauf direkt im Gianoli!
Wieviel? 55€ inkl. Weine und Essen aus der Küche

Wir freuen uns auf Euch!

7. Gießener Wein Theater: Wein grillen!

Oder auch: Feuer an, Fleisch drauf – Es gibt Wein!

-> Auf Grund der großen Nachfrage gibt es eine zweite Session am 29.5.!

7. Gießener Wein Theater: Wein grillen!

Frühling, Sonne, Fleischgeruch. Passend zur glühenden Jahreszeit widmet sich das Gießener Wein Theater am Sonntag den 22. Mai und 29. Mai 2016 dem Thema „welcher Wein zum/beim/während und nach dem Grillen“? Damit die Session nicht in senilem Zuhören und Abnicken endet, machen wir ganz einfach einen Mitmach-Workshop draus. Im Grunde bedeutet das: Ihr helft uns beim identifizieren der besten Wein, Soßen und Fleisch Kombinationen. In kleinen Geschmacksgruppen probieren wir uns durch die wildesten Paarungen, welchen man am Grill oder am Tisch begegnen kann.

Und das erwartet euch im Detail:

– 7 Weine (2 x Weiß, 2x Rosé, 2x Rot) + 1 Rarität
– verschiedenste Soßen, Marinaden und Dips
– Fleisch und Wurst vom Grill satt. Egal ob Geflügel, Rind, Schwein oder Lamm, alles wird mit Wein und Soßen gekreuzt
– ein Workshop zum Thema „Welcher Wein zum Grillen“, was passt und warum passt es?
– ungewöhnliche Kombinationen rund um das Thema Fleisch und Wein

Hier noch einmal das Wichtigste auf einen Blick:

Was? 7. Rebolutionäres Gießener Wein Theater: Workshop Wein grillen!
Wann? Sonntag, 22. Mai 2016 – 17 bis 20+ Uhr + Sonntag, 29. Mai 2016 – 17 bis 20+ Uhr
Wo? Im Gianoli, Plockstraße 7 in Gießen
Wie? Anmeldung nur unter: +49 641 58092722 / Kartenvorverkauf direkt im Gianoli!
Wieviel? 59€ inkl. Weine und einer Menge Fleisch, Wurst, Dips, Marinaden und Soßen!

Wir freuen uns auf Euch!

6. Gießener Wein Theater: Ich bin Wein – zurück zum Ursprung.

Ich bin Wein!

Auf vielfachen Wunsch mit unserer „Wein authentische erleben“ Reihe etwas mehr die Wein-Einsteiger abzuholen, werden wir am Sonntag den 17. April 2016 von 17 bis 20+ Uhr uns bei „Ich bin Wein – zurück zum Ursprung“ gänzlich auf einige Wein-Basics und Wein-Allgemeinwissen besinnen. Die Idee hinter diesem Thema ist einfach erklärt: Durch wichtiges Basiswissen rund um das Thema Wein die Scheu von dem Bollwerk Wein nehmen und die geschmackliche Selbstsicherheit stärken. „Ich hab doch keine Ahnung“ war gestern – „Ich bin Wein“ soll das neue heute sein.

Und das erwartet euch im Detail:

– Wein machen. Ganz einfach vs. sehr aufwendig.
– warum kostet Wein soviel wie er kostet?
– warum geht Wein für 1,99€ und was macht einen 20€ Wein so „teuer“?
– kleine Rebsorten Kunde am Beispiel Weißburgunder und Cabernet Sauvignon
– was rieche und schmecke ich? Warum rieche und schmecke ich das?
– Holzfass oder Stahltank? Wie schmecke ich was mir schmeckt?
– Authentischer Wein? Was soll das sein?

Alle Themen werden ausführlich an flüssigen Beispielen im Glas vorgestellt und besprochen.

Hier noch einmal das Wichtigste auf einen Blick:

Was? 6. Rebolutionäres Gießener Wein Theater: Ich bin Wein!
Wann? Sonntag, 17. April 2016 – 17 bis 20+ Uhr
Wo? Im Gianoli, Plockstraße 7 in Gießen
Wie? Anmeldung nur unter: +49 641 58092722 / Kartenvorverkauf direkt im Gianoli!
Wieviel? 45€ inkl. Weine und leckeren Häppchen aus Gianoli’s Küche

Wir freuen uns auf Euch!

4. Rebolutionäres Gießener Wein Theater: #Wein/innen

oder auch: „Ein Workshop zum Thema femininer Wein“

Femininer Wein?

Nach dem die letzten beiden Proben des Gießener Wein-Theaters mit trockenem Rieslingen und kantigen Nebbiolos verbracht wurden, entflammte in uns der Gedanke für eine Probe mit leichteren, weicheren und eleganteren Weinen. Das Resultat kann am Sonntag den 24.Januar 2016 unter dem Motto „Ein Workshop zum Thema Femininer Wein“ im Gianoli in Gießen von 17-20 Uhr live erlebt werden.

Folgende Themen rund um das Thema „Frau und Wein“ versuchen wir gemeinsam mit unseren Wein-Probanden und entsprechen Wein Beispielen zu erörtern:

1. Wein für den Frauenabend / die Ladiesnight – gibt es Alternativen zu Hugo, Asti und co.?
2. Welchen Wein sucht Man(n) zum ersten Date aus?
3. Wein von Frau gemacht – Frauenpower in der Winzer Welt
4. Wein wie für Frau gemacht – Was bezeichnet man als feminine Weine und wieso?

Hier noch einmal das Wichtigste auf einen Blick:

Was? 4. Rebolutionäres Gießener Wein Theater: #Wein/innen
Wann? Sonntag, 24. Januar 2016 – 17-20 Uhr
Wo? Im Gianoli, Plockstraße 7 in Gießen
Wie? Anmeldung nur unter: +49 641 58092722
Wieviel? 50€ inkl. Weine und leckeren Häppchen aus Gianoli’s Küche

Wir freuen uns auf einen unterhaltsamen Sonntag Nachmittag!

Rebolution live: Entwirrung Deutscher Wein-Labels

Verwirrt euch das hier unten stehende? Habt ihr Angst vor deutschen Wein Etiketten?

Wir helfen euch!

Verwirrung auf Deutschen Wein Labels

„Wein Authentisch Erleben“ geht in die zweite Runde. Nach dem wunderbaren und feucht-lehrreichen Kennenlernen im Juli, geht das Gießener Wein-Theater wieder auf die vinophile Kleinkunst Bühne. Das Thema der zweiten Session am Sonntag den 20. September ab 17 Uhr im Gianoli in Gießen ist die Entwirrung Deutscher Wein-Labels am Beispiel Riesling.
Rebolution live: Entwirrung Deutscher Wein-Labels weiterlesen

Rebolution zum Anfassen und Mittrinken

Rebolution zum Anfassen und Mittrinken

Unter dem Motto „Wein Authentisch Erleben“ starten die Rebolutions Macher Giancarlo(links) und Nico(rechts) am 12.Juli 2015 das erste Rebolutionäre Wein Theater im Giessener Gianoli. Rebolution zum Anfassen und Mittrinken. Das Ziel ist es euch den hier verzapften Quatsch mittels mehrerer flüssigen und vinophilen Beispielen dem interessierten Weintrinker geschmacklich zu verdeutlichen. Unten stehend findet ihr alle Informationen zur ersten Session. Weitere werden definitiv folgen und hier bzw. via Facebook veröffentlicht. Traut euch. Wir beißen nicht!

Wein Authentisch Erleben

->Einladung / Information „Wein Authentisch Erleben Vol.1“